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光山作 万能包丁(片刃)

小魚の三枚おろしや細かい調理に最適です。鋭い刃付けで大変よく切れます。研ぎやすいのでお手入れも簡単です。

• HT-6621
  刃：120mm
  JAN：4543983766212
  
• HT-6623
  刃：150mm
  JAN：4543983766236
  

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特殊複合鋼材

弊社の鎌は主に地鉄（極軟鋼など）と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。

特殊裏目・三面刃

三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。

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  • 料理包丁
  • 牛刀
  • 出刃・刺身包丁
  • 特殊包丁
  • 家庭用ハサミ

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