「こま板・切り台」一覧へ戻る
天然木使用の麺切まな板です。
日本製
弊社の鎌は主に地鉄（極軟鋼など）と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。
三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。
麺道具トップへ戻る
