鍛冶宗匠光山作 高級ステンレス鋼麺切庖丁 軽量タイプ
高級ステンレス刃物鋼を使用した、錆びにくく、切れ味の良い包丁です。軽い力で滑らかな切れ味を実現した超軽量タイプです。
日本製
- A-0024
サイズ：300mm/約620g
JAN：4543983500243
- A-0025
サイズ：330mm/約680g
JAN：4543983500250
特殊複合鋼材
弊社の鎌は主に地鉄（極軟鋼など）と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。
特殊裏目・三面刃
三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。
