普及型麺切庖丁 全鋼
特殊刃物鋼を使用した包丁です。初心者の方にお勧めします。
日本製
- A-1031
サイズ：240mm/約290g
JAN：4543983510310
- A-1032
サイズ：270mm/約370g
JAN：4543983510327
特殊複合鋼材
弊社の鎌は主に地鉄（極軟鋼など）と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。
特殊裏目・三面刃
三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。
特殊刃物鋼を使用した包丁です。初心者の方にお勧めします。
日本製
弊社の鎌は主に地鉄（極軟鋼など）と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。
三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。
