うまいそばは自分で打つに限る。
そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち道具を、使う立場にたっての開発を続けています。
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CutCut麺切台
１、誰でも簡単に麺切ができ、麺の仕上がりが美しい。包丁は替え刃式。 ２、自動的に…
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（特）本職用こね鉢
フェノール樹脂を使用した本職用のこね鉢です。底が広く重量があるため水回しが楽に行…
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黒檀こま板
黒く硬く美しい黒檀を枕と歪止めに使用した最高級こま板。 日本製
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家庭用麺打ちセットＢ（そば・うどんＤＶＤ付）
入門用の小さな麺打ちセットです。3人分程度の蕎麦、うどん打ちに最適のサイズです。
安心・安全な手打ちそばを
自分自身で。
手打ちそばのつくりかたをご紹介します。そばを常食することで高血圧を予防し、酒毒を消し、胃腸機能の改善などの効果がみられ、そばは素晴らしい健康食品だといわれています。
豊稔企販で取り扱う製品に使われている材質の種類・特徴をご紹介します。
刃物の研ぎ方や、切れ味を長持ちさせるためのお手入れ方法をご紹介します。
